川芎白芷鱼头汤具有很好的治头痛的效果,对于风寒感冒也有一定的作用,具体做法如下:
材料:鱼头,姜,蒜,川芎,白芷
做法:
1.将鱼头洗净后一剖两半,姜切片,蒜切块,川芎、白芷切片。
2.开火,放油,等油热后放入姜片以及蒜爆香。
3.放入鱼头,将两面煎黄。
4.加入开水,没过鱼头,再放入川芎、白芷。
5.然后小火慢炖,煲半个小时左右即可,炖好过然后放入少许盐调味就可以了。
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