有一定的作用。
皇帝柑是橙子和橘子的杂交品种,它集合了橙子和橘子的特点,而且盐蒸橙子是常见的止咳食疗方法,同时柑橘表皮有一层橘络,这是一种可以止咳化痰的中药材,因此皇帝柑放盐蒸也同样具有一定的止咳作用,具体做法参考如下步骤:
1、彻底洗净皇帝柑,可在盐水中浸泡一会儿,去除表面的农药残留。
2、将皇帝柑割去顶,露出果肉。
3、将少许盐均匀撒在果肉上,用筷子戳几下,便于盐分渗入。
4、将切开的皇帝柑合在一起,装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约十分钟左右。
5、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。
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