到正规的超市或市场选购的冻鸡肉可以吃，但要注意以下几点：

1、选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触。同时，正确佩戴口罩。

2、购买预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容，保证食品在保质期内。

3、购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手。洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。海淘、代购境外国家或地区商品，包括购买境外冷冻食品，要关注海关食品检疫信息，做好外包装消毒。

4、清洗和处理冻鸡肉都要做好生熟分开，相应餐具清洁消毒的工作。

5、烹调食用冻鸡肉时，应做到烧熟煮透，烧熟煮透的一般原则是开锅后再保持10-15分钟。

鸡肉 冷冻食品 新冠病毒

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