气味变酸

新鲜绿豆汤闻起来味道十分的清香，并且绿豆香气十分浓郁，让人闻起来就很有食欲。但一旦绿豆汤闻起来开始发酸的话，就说明其中已经有大量细菌滋生出现变质的情况了，像这样的绿豆汤是不建议再继续食用的。

颜色变暗

正常的绿豆汤一般呈绿豆，但其出现变质情况后，绿豆颜色会变得发暗，并且表面还会有一些漂浮物。

质地改变

新鲜绿豆汤的质地非常均匀，但如果出现变质情况的话，绿豆汤就可能会出现分层的现象。

绿豆汤

雪花的妖精