不建议二次煮。
酸梅汤煮第一次的时候，乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草等材料中的营养成分，其实很多已经稀释出来了，残留的成分比较少，并不足以满足第二次煮需要的营养量。
其次就是煮过一次的食材，是很容易滋生细菌以及微生物，要是放置的时间比较长，再进行煮制，那么携带一定细菌以及微生物，人体食用之后可能会加重其肠胃负担，对其健康造成威胁。
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苏小米
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酸梅汤