不建议放在一起煮。
虽然荸荠和菱角放在一起煮并不会产生毒性物质,但是因为两个食材的烹饪时间是不一样的,其中荸荠的皮比较薄,所以在煮的时候会更容易被煮熟,而菱角的皮比较厚,所以在煮的时候需要较长的时间才能被煮熟。
如果是赶时间的话,那么是可以将两者放在一起煮的,这样会更加省时一些,但如果是不赶时间的话,那么为了保持各自最好的口感,建议还是分开煮会更好一些。
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