橄榄油可以炒菜。
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分,而且橄榄油的颜色是黄绿色,并且橄榄油闻起来有诱人的香味,用橄榄油炒菜也不会破坏蔬菜的颜色,吃起来也没有特别油腻的感觉。
除此之外,橄榄油还含有丰富的不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸对人体是非常有利的,而且还有着很不错的保健作用。
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