最后放盐。
盐是一种强电解质，如果太早放盐的话就会破坏羊肉中的细胞膜，这样羊肉就很难被炖烂了，而且炖出来的羊肉还会流失水分、失去弹性，吃起来口感会很老很柴。
而且太早放盐的话也有可能会使羊肉汤出现发黑的情况，看起来就没有那么好看了，所以建议最好是在羊肉汤要出锅的时候再放盐，这样也能避免高温破坏盐中所含的碘元素。
生活选
我思故你在
种草将
潮流数码控
优质好物控
Lily Sun
湘ICP备20001444号-5 | © Copyright©2022
搜索你感兴趣的问题
潮流数码控
2023-09-07 14:00:05
浏览量：229
搜索你感兴趣的问题
潮流数码控
2023-09-07 14:00:05
浏览量：229
羊肉汤