香菜葱姜煮水只对风寒感冒管用。
香菜味辛，性温，具有发表透疹、消食开胃、止痛解毒的功效；葱的葱白味辛，性温，具有发表、通阳、解毒、杀虫的功效；姜味辛，性温，具有散寒解表、降逆止呕、化痰止咳的功效。
用香菜配葱白、生姜煮水，具有发汗解表的功效，可用于风寒外束，表实轻症者。
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