1、外观。优质松子的颜色一般为光亮、有色泽，并且个头大、核仁饱满的；劣质的松子表面的颜色比较暗淡，并且个头小，空壳的现象较多。

2、口感。优质松子的口感甘甜，并带有松树的清香味，而劣质的松子吃起来就干瘪瘪的，并且还有可能会带有涩味。

3、看开口。开口均匀的松子属于比较优质的，而开口不是很均匀的松子，质量稍差。

4、验干潮。优质松子壳易碎、声脆、果仁可以轻易的剥出，而劣质松子壳质软韧，仁衣无皱纹，果仁不易脱落。

松子 嘴巴苦

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