建议3岁以上的幼儿才能食用。
肉毒杆菌不仅有很强的毒性,而且有非常顽强的生命力,在100度的高温下仍然可以保持其活性,一般小于1岁的婴儿肠道内菌群脆弱,对毒素反应也十分敏感,肉毒杆菌易对其造成损伤;而1岁以上的婴儿肠道发育有了一定的抵御能力,肠道菌群也比较稳定,即使食用了含有少量肉毒梭状杆菌,也可以肠道菌群也可以抑制它的繁殖,不会产生肉毒素,但是为了保险起见,3岁以下的婴幼儿最好都不宜喂食蜂蜜。
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