不建议加陈皮。
因为川贝母炖梨偏凉性,有清热润肺、化痰止咳、生津止渴的功效,能够辅助治疗肺热、肺燥引起的咳嗽。
而陈皮能够燥湿化痰、理气宽胸,一般用于治疗湿痰、寒痰、咳嗽痰多,一般与半夏、茯苓、干姜等搭配,并不适合在川贝母炖梨的时候放,对于肺热、肺燥咳嗽也没有益处。
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