大白菜放久了如果没有异味或者腐烂之类的情况还是可以吃的。
生的白菜可以储存很久,白菜耐储存,冬季在最低气温为-5℃左右时,大白菜完全可以在室外堆储安全过冬,外部叶子干燥后可以为内部保温。如果温度再低,则需要窖藏。
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