熟藕粉更养胃。
莲藕味甘、性平、生熟均可食用，生食主治热渴、散淤血、生肌；熟藕性温、味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻的功能；而葛粉有清凉下火、开胃下食、利尿解酒、生津止渴、抗菌解毒的作用。因此养胃更建议喝熟藕粉。
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