黄皮果中含有丰富的有机酸等物质,味道甘酸,被盐腌过后,可以改善口感,刺激胃酸分泌,帮助胃肠道消化,达到开胃助消化的效果。
黄皮果一般是整个腌制,其中的皮含有丰富的纤维素,果核富含油分,加上果肉中的果胶具有很强的吸附性和吃水性,一起食用可以促进胃肠蠕动,增加肠道的润滑性,达到促进排便的作用。
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