建议山楂和花椒以3：1的比例煮。
根据中医记载，山楂一次的用量是9-12克之间，而花椒一次的用量是3-6克之间，也就是说，山楂的最低用量是9克，花椒的最低用量是3克，因此山楂和花椒煮水的比例基本是呈3：1，但严格来说，山楂和花椒煮水的比例是没有规定的，可以根据自身的喜好进行适当增减。
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