很多人在蒸螃蟹的时候都喜欢加入几片生姜，这样能起到中和螃蟹体内寒气的作用，这样螃蟹吃起来会没那么含。
吃螃蟹时还可以蘸少量醋，醋也能中和螃蟹的寒气，同时还能让蟹肉口感更加丰富，能起到去腥的作用。
蟹心是螃蟹体内寒气最重的部分，所以在吃螃蟹的时候一定要将蟹心给去掉。
或者哭在吃完螃蟹之后喝一杯姜茶，这样能起到温中祛寒的作用。
Hu胡子先生
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螃蟹