食材有部分区别。
阿胶糕主要食材是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作的,属于药食同源产品,而阿胶固元糕也叫阿胶核桃糕,是传统糕类药膳,根据其放入的原料不同又分为桂花糕、玫瑰糕、固元糕,而且也有部分做法是将阿胶固元糕制成半固体膏状冲服食用,不过总的说差别不大,在选购时两者选择一种即可。
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