可以生吃。
白萝卜中并不含有毒性物质，如果想生吃的话也是可以的，这样所流失的营养成分也会更少一些，但是因为白萝卜本身的味道比较辛辣，所以在生吃的时候建议最好是选择辣味比较小的。
而且因为白萝卜是生长在泥土里面的，其表皮上可能会含有较多的泥土，细菌、虫卵等杂质，所以在吃之前也要先将其清洗干净，以免食用后引起身体出现不适的症状。
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白萝卜