菠菜

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友,但肺结核病人却不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。据测定,每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜。若非吃不可的话，可先将菠菜在热水里烫一下,使部分草酸溶于水里，然后再捞出食用，这样人体就可减少一些草酸的摄入。

茄子

结核病病人在抗结核治疗中食茄子容易过敏。随机抽样研究结果发现，一组病人食用茄子后全部在40~ 60分钟出现不同程度的过敏反应，如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等。结核病人吃茄子后发生此种情况，轻者可服抗过敏药物治疗，并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物，严重者应请医生抢救治疗。

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