有一定的好处。
桃胶是一种难以消化的大分子多糖物质,进入人体之后一般不会被胃肠道消化,而且还可以延缓胃肠道对于糖分的吸收,所以有一定辅助降低血糖的作用,是一种十分适合糖尿病人食用的食物,有时候还可以用来治疗糖尿病,所以如果是血糖高或者是糖尿病的人,都可以适量的食用桃胶,不会导致血糖升高的情况。
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