不建议食用。
桃胶如果没有煮熟的话,是不建议食用的,因为桃胶是一种比较难以消化的食物,如果没有煮熟就吃的话,进入胃内会比较难以消化,而且没有煮熟的桃胶也十分难咬,导致吃起来的口感不是很好,所以最好还是继续煮熟吃比较好。
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