决明子要是糊的不是很厉害就还可以吃,要是糊的很厉害就不建议吃了。
因为决明子在出现炒熟的情况时,说明已经有部分决明子已经出现了碳化,而碳化了的部分,不仅是其中的有效成分会流失,导致药效大大降低,同时还会产生一些对人体有害的物质,并且碳化了的决明子,吃起来的味道也会变的焦苦,所以决明子要是糊的很厉害,是不宜再用来泡水喝的。
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