一般来说，成人食物选择中应该鼓励多吃的食物包括全麸谷类食物、脱脂或低脂乳品、蔬菜、水果，这些对大多数成人的健康都很有益处。重点推荐以下食物：

1、谷类

每天至少要食用300克的谷类，其中全麸谷类要占1/3（100克）左右。市场上常见的全麸谷类食物有全麦、全燕麦、小米、玉米、荞麦、糙米、高粱等。

2、奶类

每天食用至少1杯（240ml）脱脂或低脂牛奶，其他乳制品也可。

3、蔬菜和水果

每天要食用足够量的蔬菜和水果，一般的成人需要500克左右的蔬菜、200克左右的水果，品种要多样化，至少5种，特别是深绿色蔬菜、橘黄色蔬菜、豆类等。蔬菜、水果中富含类胡萝卜素、维生素C、叶酸等营养素。

（1）提供维生素A或类胡萝卜素。深绿色蔬菜，如甘蓝、菠菜；亮橙色蔬菜，如番茄、南瓜；橙色水果，如芒果、杏等。

（2）提供维生素C。柑橘类水果和果汁，如柑橘、草莓、木瓜、猕猴桃；蔬菜，如甘蓝、番茄、卷心菜等。

（3）提供叶酸。深绿色叶菜，如菠菜、芥菜等；水果中的橙子和橙汁等。

饮食

流行风向标