1.挑选好的山楂，山楂上面有麻点并且没有瘢痕才是较新鲜的山楂。山楂干在制作过程中会带有灰尘和细菌，所以挑选山楂干的时候要挑选皮面较干净的，切片大、颜色嫩黄和表皮鲜红的才是较好的山楂干。

2.在冲泡开水的时候要注意开水的量，泡水太多会影响到药效，泡水较少的话又会影响口感，山楂泡水控制好用量才能美味又健康。

3.肠胃虚弱者不宜饮用山楂水，因为山楂水中的酸性成分会使胃酸的分泌增多，肠胃较弱者食用易造成胃痛、胃酸、恶心等症状。

4.孕妇慎用山楂泡水，因为山楂有活血和收缩子宫平滑肌的作用，孕妇饮用山楂泡水易造成流产。

山楂 空腹 泡茶

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