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兔肉可以和芥未一起吃吗

小队长 2023-07-07 21:28:02 浏览量：267
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兔肉与芥未不宜同食。

中医认为,芥末性温,能温中利窍、通肺豁痰、利膈开胃，含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子碱、芥子酸等。其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。

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