空心菜偏寒性,胃寒的人经常大量食用空心菜容易导致体内寒气增加,从而可能加重胃寒症状,导致胃痛、精神疲乏力、腹痛难鸣病理症状或者加重胃寒者疼痛程度,不利于他们的健康,所以一般建议,胃寒者少吃或不吃空心菜。
一般来说吃空心菜的话最好熟吃,空心菜含有草酸,吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜,破坏草酸,以免草酸在体内与钙物质结合,干扰人体对钙物质的吸收。
大栗子同学
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