食材：龙利鱼柳2片，番茄2个，番茄酱1包，胡椒粉适量，蒜适量，淀粉适量，葱适量，盐适量。

做法：

1.龙利鱼柳、番茄、葱蒜切片备用。

2.倒入胡椒、淀粉、盐搅拌均匀，腌制10分钟左右。

3.起油锅，将腌制好的鱼片倒入，用筷子快速拨开，待两面都变金黄以后，捞出沥干。

4.锅中留少量油，然后放入葱蒜爆香，然后倒入番茄翻炒至香气飘出，倒入番茄酱适量，翻炒均匀。

5.倒入水，大火煮开，转小火20分钟。

6.放入鱼片、加入适量盐和糖，继续小火20分钟汤就可以起锅了。

龙利鱼

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