糯米粉可以做芋圆吗

独孤九如 2023-08-20 09:23:04 浏览量:291
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可以。

糯米粉一般分为两分大类,一类是水磨糯米粉、其特点就是柔软、韧滑、香糯;还有一种就是熟糯米粉,它的特点就是粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连,一般做芋圆主要用到的是水磨糯米粉,熟糯米粉太粘了,做出来的芋圆比较粘稠。