温中散寒

鹅蛋性甘温，而花椒性温热，食用花椒蒸鹅蛋能增高体内热气，有补中气、益五脏的功效，特别适合在寒冷的天气里食用，能够补益身体，抵御寒冷对身体的侵袭。

益智健脑

鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，对促进大脑及神经组织的发育起着重要的作用，卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力，特别是对小孩子。因此食用花椒蒸鹅蛋还有益智健脑的作用。

增强免疫力

花椒蒸鹅蛋中含有丰富的蛋白质，还含有丰富的维生素和矿物质，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，因此食用花椒蒸鹅蛋能够维持日常生活的新陈代谢，可以增强机体免疫力，提高抗病能力。

补充能量

花椒蒸鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等高能量物质，食用花椒蒸鹅蛋能够为机体补充能量，缓解疲劳，维持一天的工作和生活。

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吃瓜少女