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吃了煮熟的臭鸡蛋会怎么样

丸货wahool 2023-08-23 15:36:06 浏览量：227

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臭鸡蛋中，除了有水分以外，还有大量的细菌和霉菌，它们由蛋壳气孔侵入蛋内而且迅速生长繁殖，从而使鸡蛋腐败变质，如大肠杆菌、变形杆菌和荧光杆菌等细菌进入蛋内之后，经大量繁殖和生长，使蛋白质迅速分解，最后成为对人体直接有害的吲哚、粪臭素等腐败物质，人如果吃了这种臭鸡蛋，便会发生类似急性胃肠炎的中毒症状，从而严重危害人体健康。