糯玉米和甜玉米哪个更有营养

教主娜娜 2023-08-25 20:32:06 浏览量:291
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各具优点。

玉米一般分为糯玉米和甜玉米两大类,两种玉米之所以不同的主要原因是其中淀粉的区别。糯玉米中所含的淀粉为支链淀粉,而甜玉米中所含的淀粉为直链淀粉,且含有更多的糖类,所以糯玉米吃起来会软糯一些,而甜玉米吃起来更甜。

但是两种玉米中都含有非常丰富的营养物质,而且所含的营养元素有些许差别,但对人体来说都是所需要的营养物质,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择,交替食用的话会更有利于身体健康。