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阿胶糕的做法与步骤

胖子搭配师 2023-08-26 07:32:02 浏览量：215
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准备材料：阿胶、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁、模具。

1、先把阿胶砸碎，加黄酒泡制1-3天直至完全融化，再把冰糖打粉，黑芝麻炒熟。

2、把融化好的阿胶放入锅中，不停的搅拌至挂旗。

3、再将冰糖、黑芝麻、核桃仁等辅料放入锅中搅拌均匀

4、最后把模具用油脂均匀涂抹，将搅拌均匀的阿胶糕倒入定型。

5、待其完全定型后切成小片，按需食用即可。

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