柿子叶成分中含有一定的鞣酸成分，空腹食用的话，鞣酸会与胃酸反应形成难溶性的化合物，如果饮用过多的柿子叶水的话，很可能会在胃中形成胃柿石的现象。
柿子叶是寒性的食物，味苦，服用后有一定的刺激性，如果怀孕的女性饮用过多寒凉的柿子叶水的话，不仅会造成母体腹部不适，而且还可能会对胎儿不适，严重情况甚至会有流产风险。
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