不建议吃。
柿子味甘，其成分中糖类物质就有蔗糖、葡萄糖、果糖，这些糖分大多是单糖很容易被人体吸收，另外，每100克可食用柿子成分中，糖分约有12.5克，如果糖尿病人食用过多的高糖水果的话，不仅会使血糖升高，失去控制，还有可能会加重糖尿病病情，因此糖尿病人最好是不要吃过于甜的食物，以免对自身健康不利。
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