高血糖患者

每100克菱角所含的碳水化合物约为21.4克，这种物质在体内最终会以糖的形式被人体吸收，如果食用碳水过多的菱角，很可能出现血糖上升，不利于病情的控制。

过敏人群

菱角中含有少量的异体蛋白物质，部分体质敏感的人群食用菱角后可能会出现瘙痒、起疹等过敏反应，这类人群应当谨慎食用。

脾胃虚寒人群

菱角一般栽种于温带气候的池塘、沼泽地等湿泥地中，属于偏寒凉的食物，本身脾胃虚寒的人群进食过多可能会使脾阳受损，加重腹泻、喜温喜按等畏寒症状。

菱角 减肥

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