不用。
珍珠在煮之前是不需要用水浸泡的,因为珍珠如果直接放入温度不高的水当中浸泡的话就会容易散掉。因此珍珠一般都是直接下锅煮,并且是要等锅中水烧开之后再下锅,这样珍珠既不会散开,也能够减少粘锅的情况。
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