建议吃。
橘子皮本身就是一种药材，且含有较为丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素、果胶等营养成分，食用价值并不低于果肉，所以建议将橘皮一同食用，可以使其功效更好一些。
但橘皮中含有加多的挥发油及纤维，食用的口感并不好，且其有效成分在经过烤制后，基本都溶出到了果肉中，所以对于不追求疗效的人群，也可以不吃。
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烤橘子