没有变质的话能吃。
红菜苔带有苦味并非跟其本身产生有毒物质有关,一般菜苔品质完好,叶茎无损坏,不带有特殊异味,质地脆爽的话,是可以放心吃的,不会对健康造成危害,但若是红菜苔闻着有异味,苦味较重则不建议吃,可能会健康不利,以防万一,不吃最安全。
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