视情况而定。
一般来说绿豆汤的清火功效主要是在绿豆皮上,所以要想起到更好的去火作用的话,那么只需要在水开之后加入绿豆,煮8-10分钟就可以了倒出清汤饮用了。
而当绿豆汤喝完之后,其中所剩下的绿豆还是含有很丰富的营养物质的,建议可以继续加水煮成绿豆沙或者加大米、清水煮成绿豆粥食用,这样也能避免浪费粮食。
苏小米
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