乌鸡汤主要是由乌鸡制成的,其中乌鸡味甘性平,具有一定滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,一般人群都是可以进行食用的。
只是乌鸡汤滋补作用比较强,对于易上火人群来说,要避免食用过量乌鸡汤,避免加重体内火气,导致病情加重;其次乌鸡汤具有促进胃酸分泌的作用,胃溃疡患者服用的话很容易导致胃部不适加重,因此也要适量吃。
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