鸡肉富含人体所需蛋白质、维生素及矿物质,而石斛也含有石斛多糖、石斛碱等有效成分,灵芝也是灵芝含有氨基酸、麦角甾醇、有机酸等成分,人体食用之后既能补充营养,还能提高身体免疫力。
石斛是一味有益胃生津、滋阴清热的功效的中药材,主要可以帮助改善胃阴不足、口干烦渴等症状,而灵芝也有止咳平喘、益气安神的作用,两者与土鸡益气搭配炖汤食用,有滋阴、生津、益胃的功效,适合阴伤津亏的人食用。
灵芝含有的多糖有效成分,有抗氧化的作用,经常食用能帮助美容养颜、延缓衰老,石斛中含有的膳食纤维、矿物质也难帮助加快新陈代谢,石斛中含有的石斛碱成分还能提高超氧化物歧化酶水平,进而帮助抗衰防老。
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