柿子中糖分含量非常高,像葡萄糖、果糖、蔗糖含量都不少,所以糖尿病患者要谨慎食用,不然食用之后会导致血糖升高,从而对健康造成不好的影响。
柿子中含有大量的单宁物质,这种成分能和食物中的铁离子结合,从而会影响身体对食物中铁的吸收,而铁离子能促进血红蛋白的合成,所以缺铁性贫血患者要尽量少吃柿子,否则会导致贫血症状加重。
柿子中含有鞣酸,食用后并不是很好消化,另外柿子性寒,食用后可能会增加体内寒气,所以脾胃虚寒之人要尽量少吃。
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