会。

椪柑越放越甜是糖化后的产物，糖化反应是指淀粉加水分解成甜味产物的过程，椪柑是一种新鲜水果，刚刚采摘下来的椪柑，味道还不是特别甜，在糖化期间，椪柑果肉里面的淀粉转化为糖分，然后椪柑外皮的青色逐步消退，椪柑的硬度也开始下降，同时椪柑会开始失去部分水分，使得椪柑的甜度增加，所以，新鲜采摘的椪柑如果不够甜，或者吃起来口味偏酸的话，可以将椪柑放一段时间，等椪柑的外皮变黄，摸起来变软后，基本上甜度也上升了，可能进行食用了。

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