将雪莲果洗净、削皮后直接生吃,也可以做成果盘生吃。这个方法适合氧气比较旺盛的,肠胃比较好的人。
雪莲果生吃很方便,但是生吃过多容易导致腹泻,而且胃寒的人群生吃也不合适,因此也可以用来炖汤,比如说用雪莲果炖鸡、雪莲果炖排骨、雪莲果炖银耳等等,可以降低雪莲果的寒性。
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