材料：橙子1个，食盐三分之一勺，约2g。

做法：

1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿。

2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法。

3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定。静置约5分钟，备用。

4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约8到10分左右，至橙子熟透。

5、揭开盖取出蒸好的橙子，切成小块，取出果肉，装入小碗中，淋入蒸碗中的汤水一起食用。

盐蒸橙子 橙子

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