大蒜水中的大蒜素有杀灭细菌和病毒的能力,如患有风寒感冒咳嗽的时候喝,能起到止咳祛寒的效果。大蒜性温,不适宜风热感冒患者。
大蒜水中的大蒜素和辣椒素对肠胃有一定的刺激效果,不宜空腹喝;也不宜饭后马上喝,会影响其效果,故一般建议在饭后1—2小时后喝,对肠胃吸收效果好。
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