酸奶属于酸性食物，任何酸性食物都不易空腹食用，否则会对肠胃造成刺激，且还会导致胃酸分泌增加。
酸奶中含有大量的乳酸菌成分，因此在食用酸奶的时候一定不能将酸奶进行加热，因为高温会使得乳酸菌成分被破坏，这样就会降低酸奶的营养价值。
Carlos
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酸奶