搜索你感兴趣的问题
味精是什么提炼出来的
执爱狂人
2023-08-22 17:47:02
浏览量：256
好评回答
味精主要是通过大米、玉米等粮食或糖蜜，采用微生物发酵的方法提炼而成。
味精主要成分是谷氨酸的钠盐，也是谷氨酸钠的商品名和俗名，又名味粉、味之素、谷氨酸钠、麸氨酸钠。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝脏有一定保健作用。
味精