一般是不需要的。
通常情况下凉拌使用的海石花大多是进行加工处理过的，可以直接进行食用的，进行凉拌的时候只需要将海石花侵泡洗净捞出，然后加需要将的调味品即可，是不需要在进行加热的，加入反而容易导致海石花的营养成分流失。
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